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含糖饮料或致大脑损伤，长期《饮用需警》惕尽管越来越多的人选择低糖饮料，但糖似乎仍是饮料中不可或缺的一部分。无论是夏天解暑的碳酸饮料、奶茶、果茶，还是随手购买的功能饮料，受众范围都十分广泛——儿童青少年爱喝、年轻上班族常喝，就连老年人偶尔也想用甜味饮品调剂一下口味。
然而，网络上“长期喝含糖饮料损伤大脑”“喝甜饮会变笨、损伤脑神经”“糖分造成不可逆脑损伤”等说法广泛传播，让很多人心生焦虑。含糖饮料真的会伤害我们的大脑，让人变笨吗？
这里先给大家吃一颗定心丸：那些耸人听闻的说法并不靠谱。真相是，适量饮用含糖饮料，不会对大脑造成器质性损伤。
从医学和营养学的角度来看，所谓“大脑受伤”，指的是脑组织、脑神经、脑结构出现实质性、器质性的损伤，如细胞坏死、神经受损、功能不可逆地退化等。目前没有任何权威研究证明，正常饮用含糖饮料会直接破坏大脑结构、损伤脑神经。
网络上那些“食甜伤脑”的说法，看似分析得很有道理，其实大多是对科学发现的片面截取或过度解读。比如，2023年发表的一项权威荟萃分析研究认为，长期过量摄入高糖食物，可能影响大脑代谢状态、降低专注力、影响情绪调节。但是，研究同时指出，这种代谢功能和神经状态的暂时性波动，并非真正意义上的“大脑受伤”。简单来说，正常喝含糖饮料并不会让大脑直接“坏掉”，但长期大量喝含糖饮料可能会对大脑的部分功能产生影响。
有人会说：“含糖饮料喝了让人觉得很开心，甚至有点上瘾，这里面肯定有问题。”这到底是怎么回事呢？
首先，吃甜上瘾这件事和我们的本能有关。众所周知，当我们食用甜食之后，血糖会快速上升，刺激大脑中枢大量分泌多巴胺。这是一种能让我们感受到快乐的神经递质，能够让身体快速缓解疲惫、消解烦躁、舒缓压力，瞬间带来愉悦感和满足感。这也是人们在熬夜、压力大、情绪低落、身心疲惫时，特别想吃甜食的原因。
请注意，这里说的甜食，不仅包括奶茶、汽水等含糖饮料，还包括蛋糕、饼干、甜点、精制主食等所有含糖食物，它们都能触发相同的生理反应。
在人类漫长的进化过程中，糖代表着高效、安全的能量来源，而大脑是人体耗能最高的器官，对葡萄糖高度依赖。因此，人们先天对甜味存在偏好，这是刻在基因里的生理本能，并非不良嗜好。
爱吃甜食是人的本能，尽管“含糖饮料伤大脑”的说法过于极端，但绝不意味着我们可以无节制地喝含糖饮料。
长期大量摄入添加糖存在明确的健康风险。长期过量饮用含糖饮料，最直接的危害是引发肥胖、龋齿、血糖波动，增加胰岛素抵抗、高血脂等代谢问题发生风险。长期摄入高糖食物会加重身体慢性炎症，导致精神疲惫、注意力涣散、情绪容易烦躁焦虑，甚至让人出现“脑子昏沉、状态变差”的症状，这也是大家误以为“大脑受伤”的主要原因。
更值得警惕的是，生活中的糖摄入风险从来不只有含糖饮料，很多不起眼的食物中含有大量隐形糖。比如，风味酸奶、调味麦片、烘焙糕点、蜜饯果干、凉拌酱汁等，看似不甜、口感清淡，实则添加糖含量很高。很多人戒掉含糖饮料却依旧摄入糖分超标，就是隐形糖在悄悄“使坏”。
科学控糖，究竟怎样做才对？一点甜食都不能吃吗？其实没必要。控糖的核心，不是完全戒断糖分、极端忌甜，而是拒绝过量添加糖、远离隐形糖、科学合理摄糖。比如，很多人在买奶茶时选择少糖或无糖，就是一种科学控糖的方式。
对于自控力较弱、正处于生长发育期的儿童青少年而言，长期摄入高糖食物会影响骨骼发育、饮食习惯和专注力养成，家长要主动管控，少买、少囤含糖饮料和高糖零食，引导孩子养成喝白开水的习惯。
长期熬夜、压力较大、作息不规律的上班族，偶尔适量饮用含糖饮料能够舒缓情绪，但切忌长期依赖甜饮解压。
日常生活中，大家要学会读懂食品配料表，远离白砂糖、果葡糖浆等添加糖靠前的加工食品；减少隐形糖摄入，多吃天然果蔬、粗粮杂粮，坚持清淡饮食、规律作息。我们还可以计算每天添加糖的摄入量，不要超过50克，最好是在25克以内。
总之，我们要理性看待含糖饮料与糖分的关系，不因网络谣言而产生焦虑，也不纵容无节制的不良饮食习惯。科学控糖、适度享受、理性取舍，既不极端戒糖，又不肆意摄糖，才是健康又快乐的生活方式。
文：中国疾病预防控制中心研究员 张宇
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温州8月28日电(邵燕飞 张益聪)东海之滨，瓯江之畔。2026民营经济创新发展大会暨知名民企助力浙江高质量发展活动9月8日—9日将在浙江温州盛大启幕。大会以“创新聚势·赋能未来”为主题，届时将云集全国头部民企掌门人、知名专家、顶尖科研机构及金融机构代表等600余位重量级嘉宾，共话创新之道、共谋增长新篇。 本届大会会址地——温州园博园中国馆。主办方 供图 当创新驱动跃升为高质量发展的核心引擎，民营企业正以科技为笔、以创新为墨，奋力书写新质生产力的时代答卷。本次大会实地考察、主旨大会、产业对接环环相扣，多项民企创新成果发布、项目落地，形成“1+3+2+3”的大会议程亮点。 “1”是一场主旨大会：9月9日上午，2026民营经济创新发展大会将在温州市园博园国际会议中心隆重举行，本次大会由全国工商联、浙江省人民政府共同主办，将汇聚国家部委、地方政府，以及产学研各方等众多重量级嘉宾，为民营经济擘画创新蓝图、注入澎湃动能。大会期间还将同步推出“浙里创新万物生长”成果展，全景展现浙江民营经济发展活力与创新生态优势。 “3”是大会将集中发布的三大权威成果：《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》《2026民营企业研发投入、发明专利500家榜单》，以及“2026年民营企业发展新质生产力案例”，并同步启动民营经济标准创新周。 其中，《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》围绕研发投入、创新载体、知识产权、标准化、转化应用、国际竞争六大维度对民营企业创新状况进行系统评估；民营企业发展新质生产力案例，则聚焦技术攻关、产学研、产业链协同、数智绿色改造、标准质量、人才机制六大方向遴选，生动展示国内民营企业阶段性创新成效。 “2”是两份重量级倡议发布。大会将发布《民营企业加强基础研究温州倡议》《全国工商联商会团体标准工作提质升级倡议》。一者鼓励民企提升原始创新能力，筑牢发展根基；一者打造优质团体标准引领产业高质量发展，营造良好生态，点面结合形成推动民营经济创新发展的“组合拳”。 中国(温州)数安港。主办方 供图 “3”是三大产业专题活动。精准对接浙江产业版图，力求将全国优质民企资源与地方生态深度耦合，形成民企创新力的乘数效应。新能源专场全链贯通——从锂电材料到风电装备，再到智慧能源解决方案，全景式呈现浙江“核风光水蓄氢储”的完整产业链优势；智能经济专场聚焦“AI+产业”落地，覆盖工业互联网安全、数据智能、人形机器人、产业互联网平台等数字生态关键节点，因地制宜推动数实融合；生命健康专场则锁定“脑机接口”与“精准营养”两大前沿赛道，以小切口撬动大孵化器集群的深层潜能，助力产业布局向高精尖跃升。 9月8日，与会嘉宾还将实地考察多个温州前沿科创、服务平台与标杆企业，在行走中感知创新脉动。 这场高规格、多维度、重实效的年度盛会，不仅是对民营经济创新发展成果的集中展示，更是面向未来的一次战略动员。嗯哼h温州8月28日电(邵燕飞 张益聪)东海之滨，瓯江之畔。2026民营经济创新发展大会暨知名民企助力浙江高质量发展活动9月8日—9日将在浙江温州盛大启幕。大会以“创新聚势·赋能未来”为主题，届时将云集全国头部民企掌门人、知名专家、顶尖科研机构及金融机构代表等600余位重量级嘉宾，共话创新之道、共谋增长新篇。 本届大会会址地——温州园博园中国馆。主办方 供图 当创新驱动跃升为高质量发展的核心引擎，民营企业正以科技为笔、以创新为墨，奋力书写新质生产力的时代答卷。本次大会实地考察、主旨大会、产业对接环环相扣，多项民企创新成果发布、项目落地，形成“1+3+2+3”的大会议程亮点。 “1”是一场主旨大会：9月9日上午，2026民营经济创新发展大会将在温州市园博园国际会议中心隆重举行，本次大会由全国工商联、浙江省人民政府共同主办，将汇聚国家部委、地方政府，以及产学研各方等众多重量级嘉宾，为民营经济擘画创新蓝图、注入澎湃动能。大会期间还将同步推出“浙里创新万物生长”成果展，全景展现浙江民营经济发展活力与创新生态优势。 “3”是大会将集中发布的三大权威成果：《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》《2026民营企业研发投入、发明专利500家榜单》，以及“2026年民营企业发展新质生产力案例”，并同步启动民营经济标准创新周。 其中，《2026研发投入前1000家民营企业创新状况报告》围绕研发投入、创新载体、知识产权、标准化、转化应用、国际竞争六大维度对民营企业创新状况进行系统评估；民营企业发展新质生产力案例，则聚焦技术攻关、产学研、产业链协同、数智绿色改造、标准质量、人才机制六大方向遴选，生动展示国内民营企业阶段性创新成效。 “2”是两份重量级倡议发布。大会将发布《民营企业加强基础研究温州倡议》《全国工商联商会团体标准工作提质升级倡议》。一者鼓励民企提升原始创新能力，筑牢发展根基；一者打造优质团体标准引领产业高质量发展，营造良好生态，点面结合形成推动民营经济创新发展的“组合拳”。 中国(温州)数安港。主办方 供图 “3”是三大产业专题活动。精准对接浙江产业版图，力求将全国优质民企资源与地方生态深度耦合，形成民企创新力的乘数效应。新能源专场全链贯通——从锂电材料到风电装备，再到智慧能源解决方案，全景式呈现浙江“核风光水蓄氢储”的完整产业链优势；智能经济专场聚焦“AI+产业”落地，覆盖工业互联网安全、数据智能、人形机器人、产业互联网平台等数字生态关键节点，因地制宜推动数实融合；生命健康专场则锁定“脑机接口”与“精准营养”两大前沿赛道，以小切口撬动大孵化器集群的深层潜能，助力产业布局向高精尖跃升。 9月8日，与会嘉宾还将实地考察多个温州前沿科创、服务平台与标杆企业，在行走中感知创新脉动。 这场高规格、多维度、重实效的年度盛会，不仅是对民营经济创新发展成果的集中展示，更是面向未来的一次战略动员。